RECETA
Pollo con uva al limón
martes.11.may.2010
Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo total: 33 min. Rinde: 8 porciones.
(Comidakraft.com)Necesitas1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing 8 pechugas de pollo con hueso(2-1/2 lb) 3/4 taza de leche 6 onzas (3/4 de 1 pqte. de 8 oz)de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos Ralladura y jugo de 2 limones 2 tazas de uvas verdes sin semillas, cortadas en dos 2 cucharadas de perejil fresco picado.
Hazlo
Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocínalo 10 min. Por lado o hasta que esté cocido (165ºF). Entretanto, licua la leche y el queso crema hasta que queden cremosos.
Pon el pollo en un plato; tápalo para mantenerlo caliente. Agrega la mezcla de queso y el jugo de limón a la sartén; cocina el queso, revolviéndolo de vez en cuando, por 2 min. o hasta que se caliente por completo. Incorpora la ralladura y las uvas.
VIERTE la salsa sobre el pollo; ponle el perejil.
Consejos de las Cocinas Kraft Toquecito adicional Realza el sabor de la salsa con 1 cdta. De cayena roja molida en el jugo de limón. Cómo servir.
Sirve el pollo con arroz cocido y brócoli al vapor.
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