CÓCTELES EXPLOSIVOS
Así se preparan los más exquisitos y excitantes
sábado.23.feb.2008
En su libro Bebidas eróticas, Marcus Teascher dice que “un cóctel no se sirve, se entrega como un valioso regalo”. Siguiendo esta máxima, vamos a repasar la historia, la preparación y el modo de empleo de cinco brebajes mágicos capaces de revolucionar hasta las entrepiernas más atrofiadas.
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DITA. Y sus DITA. Y sus
 
(Luis Landeira Madrid) The Dita Von Teese Drink Recipe: en la imprescindible web especializada en bebidas Idrink se puede encontrar el trago favorito de Dita, una adicta al glamour sexy que disfruta sumergiéndose en gigantescas copas de cocktail para ponerse a tono. Para preparar este ardiente cóctel hay que juntar una medida de lima limón Sprite, media de licor Disaronno Amaretto, otra de granadina y otra de “bar mix” (una fusión de zumo de limón, y pasta de azúcar –a su vez, hecha con dos medidas de agua y tres de azúcar; ciertos sibaritas añaden también un poco de clara de huevo para equilibrar sabores-). Se mezcla bien todo, se añade Sprite al gusto y ya se puede servir en copa de “cocktail”. Si no se dispone de una Dita en miniatura para aderezar el combinado, basta con añadir una cereza. Té de alto voltaje: para abstemios con ganas de marcha, el nutricionista y experto en afrodisíacos naturales David Wolfe recomienda este cocktail explosivo en su libro Eating for beauty. Primero, se prepara un té con agua pura y hierbas, que debe calentarse durante 20 minutos teniendo cuidado para que no hierva. Para litro y medio de té, los ingredientes necesarios son: ocho cucharadas de la hierba sudamericana Pau D’Arco, tres cucharadas de la especia uña de gato y una vainilla cortada en dados. Luego se hace la base del cocktail, que está plagada de elementos que despiertan los bajos instintos de forma infalible: 20 granos de cacao pelados; 4 cucharadas de maca; 4 cucharadas de miel Manuka; otras cuatro de aceite de coco… y, finalmente, se espolvorea una pizca de sal marina y otra de canela. Para aumentar el poder afrodisíaco de esta bebida, también se pueden añadir pequeñas cantidades de gignko, spirulina o nuez moscada. Se revuelve bien todo y ya está listo para beber. Este cocktail es un trago con intenso sabor a chocolate que, según dice Wolfe, “hará explotar tus sensaciones. Tómalo con tu pareja y experimentarás una nueva e inigualable sensación de puro placer”. Vesper: no es un cocktail elaborado con elementos estrictamente afrodisíacos, pero su alta cantidad de alcohol desinhibe y estimula el deseo carnal de ambos sexos de forma notable. Es una variante extrema y creativa del Dry Martini inventada por James Bond en la novela “Casino Royale” (Ian Fleming, 1953): “Odio las cosas en pequeñas cantidades”, decía el elegante agente secreto cuando se la pedía al barman. El Vesper lleva seis partes de ginebra Gordon’s, dos de vodka (yo recomendaría el exclusivo de Roberto Cavalli) y una de Kina Lillet. La mezcla se agita bien en una coctelera con hielo y se deposita en una copa de champán decorada con una fina capa de piel de limón. En el siglo XXI se ha sustituido la copa de champán por una de cocktail. Sus efectos son impresionantes, sobre todo si se consume a mediodía, a modo de aperitivo erótico. First Kiss: cocktail recomendado por el Chef Juanín en su pequeño catálogo de recetas para el amor. Es un preparado etílico ideal para primeras citas, ya que su sabia mezcla de ingredientes excitantes rompe el hielo de forma gradual y natural. Es sencillo, fácil de preparar y de efectos casi instantáneos. En una coctelera con un poco de hielo se mezclan tres partes iguales de jerez, Benedictine y Cointreau (si bien los más perfeccionistas prefieren poner licor de Curaçao, rara variante del Cointreau elaborada con naranjas Lahara, que tienen un punto más agrio y vitamínico). El conjunto se agita bien e, ipso facto, se sirve en una copa de cocktail previamente enfriada con cubitos de hielo, escurriendo bien el agua y los cubitos antes de depositar la mezcla. Se pone punto final con una cereza al marrasquino y… voilá! Cosmopolitan: tal vez, el cocktail afrodisíaco más famoso de nuestro tiempo, gracias a la serie Sexo en Nueva York. Sin embargo, el origen del Cosmo data de los años 80, y fue creado por los barmans del selecto café-restaurante The Odeon, ubicado en el barrio bohemio-burgués de Tribeca, Nueva York, donde aún es consumido de forma compulsiva por los clientes. Esta es la receta del cocktail que vuelve loca a Carrie Bradshaw y a cualquier chica de hoy en día. Una porción de vodka frío previamente enfriado en el congelador (preferentemente Absolut Citron), una porción de zumo de arándanos, media porción de jugo de limón y un tercio de porción de Cointreau aunque, si se quiere conseguir un efecto menos dulzón, se puede sustituir el Cointreau por un poco de ginebra orgánica, como hacen a veces en The Odeon. Se agita todo en una coctelera con hielo picado y, después de colarlo, se sirve en copa de cocktail, que puede decorarse con una rodajita de limón. El resultado es, como puede comprobarse en la serie de HBO, demoledor: un pequeño torrente de sexo líquido.
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